张老铁乘张枣睡觉时偷偷把牛鞭抽下来，取下玉斑指，换上假玉斑指。

　　第二天，张枣按老办法，又去要米，可一连念了七八遍口诀，石缝里粒米不见，张枣心想：大概是米没有了，或是米神见我天天来要米生气了，嫌烦了。嗨！看来还是爷爷说得对，这人就不能贪得无厌。

　　再说那张老铁见张枣没发觉是假的，要不出来也没有什么太大的反应，俩口子高兴得直蹦。又隔了一天，张老铁拿着真玉斑指的牛鞭瞒着女人偷偷来到石缝处，当着太阳直射石缝处，忙将牛鞭插在石缝，口中念道："米神、米神，快醒醒，给点白米救贫人。"只见雪白的大米哗哗地从石缝中流出。张老铁抓过一把大米，闻了闻，清香无比；看了看，雪白耀眼；嚼了嚼，甘甜爽口；高兴得不知如何是好。米越流越快，一眨眼功夫，漫过了张老铁的腰了，这时他老想起要把米装进袋，起去拿袋，可挪不动脚，挣扎着要从米堆里爬出来，难了，不一刻大米漫过肩头，漫过头顶。因为牛鞭还插在石缝里，米仍在往外流，赵流越多，在太阳落山前，把整个乱石山都埋在下面了。

　　就在白米漫过山岭时，周围的人发现了，很多人用筐子挑，口袋背，可是一有富户去担米，米却成了白沙。张老铁的女人见米漫过山顶，不见张老铁出来，知道糟了，老铁一定被埋在下面了。她一面哭着，一面拼命地在米堆上扒着，一面破着嗓子喊："老铁、老铁，你在哪？"第二天，天一亮，挺拔高大的一座由白米堆成的大山替代了原来的乱石山。后来人们把它称为"白米山"。在山的北坡上有一块大石头，半截栽在泥里，传说是张老铁的老婆，当地放牛的经过，都喜欢用牛鞭打几下。